Tag Archives: kısır tarifi

Krep ve İkram Tarifleri

Günlerin vazgeçilmez mezelerinden olan kısır, basit gibi görünse de kıvamı tutturmak önemlidir. Kısır tarifi, 2 su bardağı ince bulgur, 2 yemek kaşığı salça, yarım su bardağı sıvı yağ, 4-5 dal taze soğan, tuz, karabiber, yarım demet maydanoz ve arzuya göre diğer baharatlar. Öncelikle bulguru soğuk suda bekletin sonra salçayı ve yağı

No Thumbnail

Kısır Tarifi

Kısır tarifi Meze tarifleri içerişinde en çok sevilen yiyeceklerden biride kısırdır. Özel günlerden tabaklarda yerini de alan kısır yapımı kolay ve lezzetlidir. Kısır yapımına bulgur ayıklanarak iyi bir şekilde yıkanarak başlanır. Tencereye bulgur konularak üzerine bulgur hizasında su konularak tencerenin kapağını kapatılarak bulgurun suyu çekmesi beklenir. Bulgur soğuduktan sonra