Tag Archives: köfte tarifi

No Thumbnail

Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık tarifi Yemekler içerinde patlıcan kullanımı sevenleri tarafından sürekli kullanılmaktadır. Patlıcan denildi mi ilk olarak akla karnıyarık gelir. Peki, karnıyarık nasıl yapılır. Patlıcanlar soyulduktan sonra, 30 dakika kadar tuzlu suda bekletilir. Patlıcanlar sudan çıkarılıp yıkandıktan sonra, kızartma işlemine geçilmektedir. Patlıcanlar kızardıktan sonra biberlerde kızartılarak hazır hale getirilir. Soğan kavrularak üzerine kıyma