Tag Archives: lida

No Thumbnail

Sağlıklı Pişirme

Sebzeleri pişirmek için mümkün olduğunca az su kullanın, hatta gerekmedikçe hiç su koymayın. Sebzelerin %85-9o’ ı su olduğundan kendi suyu içinde pişebilirler. Çelik tencerede susuz pişirme vitamin ve mineralleri daha iyi korur. Yaptığımız bir araştırma projesinde, çelik tencerede pişen et ve sebzelerin besin değerini alüminyum