Yemek Tarifleri

Yemek tarifleri

Ülkemize özgün birçok yemek tarifleri ve yöresel yemeklerimiz bulunmaktadır.Sürekli aynı çeşit yemekler dışında farklı tatlarda tatmak ve tariflerini öğrenmek, yemek yapmayı sevenler için ayrı bir zevktir. Yemek yapımında standart kullanılması gereken malzemeler bulunmaktadır. Soğan, biber, domates, salça, tuz, karabiber genellikle tüm yemeklerde kullanılan malzemelerin başlarında gelmektedir. Yemek tariflerini inceleyerek hiç bilmediğiniz yemek çeşitlerini de öğrenerek yeni tarifler öğrenebilirsiniz. Eksiden kitaplar üzerinden tarifler kontrol edilerek yapılmaya çalışılırdı, günümüzde ise internet ortamından artık tüm yemek tariflerine hatta videolarına kadar ulaşarak yemeğin malzemeleri,hazırlanışı hakkında bilgiler alabilmektesiniz.

 



Tatlı tarifleri

Tatlı
genellikle herkesin sevdiği özellikle yemeklerden sonra ikramı yapılan, şerbetli
ya da Şerbetsiz olarak hazırlan yiyeceklerdendir. Çok çeşit yapılan tatlı
türleri bulunmaktadır. Özellikle hafif tercih edilen tatlılar, yapımı da daha
kolay olduğundan ev yapımlarında tercih edilir. Tatlı sürekli ve arka arkaya
yenilecek bir yiyecek olmadığından özel günlerde ikram amaçlı ya da yemeklerden
sonra tüketilen bir yiyecektir. Tatlı yapımında kullanılan malzemeler dışında,
içerisine yakışacağını düşündüğünüz birçok meyve, dondurma, çikolata
parçacıkları vb. ürünler konularak yaptığınız tatlıları da
zenginleştirebilirsiniz.



Çorba Tarifleri

 

Geçmişten günümüze kendini hiç
eskitmeyen yemeklerimizden biri ana yemek öncesi sıcak bir şekilde içilen çorba
türleridir. Ev çorbalarını hazırlanışı biraz uğraş istese bile yemeğin
başlangıcında içildiği zaman insanlara ayrı bir zevk katmaktadır. Çorbalar
içerisine çeşitli malzemeler katılarak, sıcak su veya tavuklu su ile
pişirilmesidir. Çok çeşitte bulunan çorba türleri, insanların beğendiklerine
göre değişim göstermektedir. Türk mutfaklarında vazgeçilmeyen lezzetlerden biri
olan tarhana çorbasının hazırlanışını örnek verecek olursak; Bir çorba kaşığı
margarin, bir çorba kaşığı salça, bir su bardağı tarhana, nane, tuz ve isteğe
göre bir çay kaşığı kırmızıbiber ile tatlandırılabilir. Malzemelerin karışılması
durumunda on beş – yirmi dakika arası karıştırılan çorba, muhteşem tadı ile
herkesi kendine hayran bırakmaktadır. Tarhana dışında başka çorbalar hakkında
çeşitli yerlerden tarifler alabilirsiniz.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir